Тренінг. Особливості роботи з сучасним обладнанням у лабораторіях якості зерна
13. 05. 25
Лабораторія Групи компаній Агро-Регіон оснащена одним з найкращих аналізаторів олійності, калібрування відбувається за допомогою ЯМР-аналізатора, що дозволяє отримати результати наближені до арбітражних методів визначення.
Про це зазначає директорка з контролю якості зерна Анастасія Титаренко.
За її словами, на підприємстві також використовують Infratec Nova для визначення вологості, білку, олійності сої та ріпаку.
«Новітнє обладнання спрямоване на простоту використання, швидкість отримання результатів та мінімізацію впливу людини. Ці фактори спрощують отримання результатів і не впливають на достовірність результатів», — констатує вона.
З метою підвищення ефективності роботи на початку травня для працівників Агро-Регіон був організований триденний тренінг щодо особливостей роботи з сучасним обладнанням у лабораторіях якості зерна та були розглянуті основні питання якості зерна.
«Проведення регулярних тренінгів із визначення показників якості зерна та насіння є ключовим елементом ефективної роботи лабораторії. Це не лише підвищує професіоналізм персоналу, а й забезпечує точність результатів, відповідність нормативам, успішне проходження аудитів та зміцнює репутацію підприємства як надійного партнера», — наголошує Анастасія Титаренко.
При цьому вона додає, що лабораторії компанії працюють за українськими стандартами, а у ході навчання ознайомились із методиками ISO та USDA, за якими формують та відвантажують експортні партії зернових та олійних культур і портах.
Серед іншого вивчили і методи та обладнання для проведення експрес-аналізів для виявлення ГМО при прийманні та відвантаженні зернової продукції.
«Це дослідження є обов’язковим етапом у рамках системи безпечності харчових продуктів, зокрема HACCP, і відповідає вимогам законодавства України та умовам експортних контрактів. Для виявлення ГМО використовуємо тест-смужки. Результат вважається негативним, якщо ГМО не виявлено або вміст знаходиться в межах, дозволених чинним законодавством (менше 0,9% для України та ЄС, якщо інше не зазначено в контракті)», — резюмує Анастасія Титаренко.
